J's Sweets! 私の好きなもの
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2月のお菓子 2月のヨーグルトデザート 材料 ヨーグルト=会津の雪 1瓶分 果物のコンポート 板チョコ それぞれ 各適宜 作り方 1 ハート型のクッキーの抜き型を、ボウルに入れた湯の中であたため、裏返した板チョコの上に置き、軽くてのひらで押す。 2 カップにヨーグルトを適宜入れ、果物のコンポート(今回はりんごとレモン)をいれ、もう一度ヨーグルトをかけて、コンポートのシロップを注ぎ、ハートのチョコレートを飾る。 ☆チョコレートのハートは 相手にだけつけるんですよ。 今回指定材料のヨーグルト 会津の雪について ・・といっても 何を知っているわけでもないのです。 しかし!どうぞ 写真をもう一度ごらんください。 うまく撮れなかったのですが、 まさに 8分立ての生クリームのようなのです! これは 加糖ですが、無糖もあります。 さて、会津の雪 という 下の写真をごらんくださいますと
なにしろネーミングに まず 参ってしまいまして・・ 見かけることがあったら 一口食べたあなた、じゃあ〇ル〇リアとか〇みとかって ヨーグルトへの認識が変わります! なんて・・、 |
2月のキッチンから ネバスパ 材料 スパゲッティー 二人分 作り方 1 スパゲッティーは たっぷりの湯で 好きな硬さに茹でる。 2 生のりはざるに開けてざっと水洗いし、卵2個をといたものと和えておく。 3 納豆は しっかりかき混ぜて 好みの味付けをしておく。 4 スパゲッティーが茹で上がったら、ざるに開けて湯を流し、2のボウルにいれて 手早く良く混ぜる。 5 バター大匙1をおいた皿に、4を適量盛り付け、3の納豆をトッピングする。好みでからしを添える。 6 全体に味を絡めながら 戴く。 付け合せ いわしのつみれ団子のサラダ 材料 いわしのつみれ 1/2パック分 キャベツのザク切り 適宜 作り方 1 ボウルにいわしのつみれとしょうが汁をいれ、山芋の摩り下ろしたものとよく混ぜ合わせる。 2 塩をいれ、硬さを見て片栗粉を適宜混ぜ、扱いやすくする。 3 なべに湯を沸かし、沸騰してきたらキャベツのザク切りをいれてざっと茹で、すぐにざるにあけて、冷水をかけ、水を切ってボウルに入れる。 4 もう一度なべに湯を沸かし、沸騰してきたら、2をスプーンですくって ぽとん ぽとんと湯に落とし、上下を返して 団子にする。 5 出来上がった団子は、軽く水気を切ったら3のボウルに入れ、レモン汁とマヨネーズ少々をあわせたもので 全体を軽く合え、必要なら塩・こしょうして味を調える。
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バレンタイン・デー ・・を意識して・・のつもりだったのですが、妙に忙しくて何も考えられず・・ ・・って ちがいますねー???
右はアップルパイ。これも めちゃくちゃたっぷりコレでもか!と 詰め込みましょう。 かわいくラッピング♪なんて おもうまもなく お互いの腹の中に 落ちていったハートたちでした・・ |