J's Sweets!

私の好きなもの

Sweet 

(n.) 甘いもの デザート

種)砂糖菓子、キャンディ ー、
楽しみ

by Dairy Consise

Sweets  

(n.)好きなもの 好きなこと 
好きな人 何でも・・!

(a.) おいしい 甘い 楽しい

by Endo

2月のお菓子

2月のヨーグルトデザート

材料

ヨーグルト=会津の雪   1瓶分

果物のコンポート
バナナ
など 

板チョコ   それぞれ 各適宜

作り方

 ハート型のクッキーの抜き型を、ボウルに入れた湯の中であたため、裏返した板チョコの上に置き、軽くてのひらで押す。
  一度にやろうとすると 割れるので、数回繰り返して ハート型のチョコレートを抜く。

 カップにヨーグルトを適宜入れ、果物のコンポート(今回はりんごとレモン)をいれ、もう一度ヨーグルトをかけて、コンポートのシロップを注ぎ、ハートのチョコレートを飾る。
  アクセントにバナナなど、好きな果物をスライスしたものを添えると よりおいしい。

 ☆チョコレートのハートは 相手にだけつけるんですよ。

今回指定材料のヨーグルト

会津の雪について

・・といっても 何を知っているわけでもないのです。

しかし!どうぞ 写真をもう一度ごらんください。

うまく撮れなかったのですが、
じつに
濃厚にしてクリーミー

まさに 8分立ての生クリームのようなのです!

これは 加糖ですが、無糖もあります。
加糖といっても それほどの甘みもありません。

さて、会津の雪 という
素敵な名前が付いていますが・・

下の写真をごらんくださいますと
ちょっと 笑えるものが・・

← 「会津の雪」の上に

べこの乳発”の文字

(懐かしい紙の蓋!)

→ レトロな雰囲気の少女

(写真がぼけました 
すみません・・

店頭では
このように青い帽子を
かぶっています。

なにしろネーミングに まず 参ってしまいまして・・
即 買い込んだわけですが、

これが大当たり!!で、とてつもなくおいしい!

見かけることがあったら 
是非是非 お試しを!!

一口食べたあなた、じゃあ〇ル〇リアとか〇みとかって
ナンなんだったの?といいたくなるでしょう。

ヨーグルトへの認識が変わります!

なんて・・、
単に自分が知らなかっただけだったりして・・

会津のべこの乳
http://www.aizu.ne.jp/aizubeko/

2月のキッチンから

ネバスパ

材料

スパゲッティー  二人分
生のり  1/2パック分
卵   2個
納豆  1パック

作り方

1 スパゲッティーは たっぷりの湯で 好きな硬さに茹でる。

2 生のりはざるに開けてざっと水洗いし、卵2個をといたものと和えておく。

 納豆は しっかりかき混ぜて 好みの味付けをしておく。

 スパゲッティーが茹で上がったら、ざるに開けて湯を流し、2のボウルにいれて 手早く良く混ぜる。

5 バター大匙1をおいた皿に、を適量盛り付け、の納豆をトッピングする。好みでからしを添える。

 全体に味を絡めながら 戴く。

付け合せ

いわしのつみれ団子のサラダ

材料

いわしのつみれ   1/2パック分
生姜のおろし汁  適宜
山芋のすりおろし   適宜
片栗粉      適宜

キャベツのザク切り  適宜
レモン汁、マヨネーズ   各少々

作り方

 ボウルにいわしのつみれしょうが汁をいれ、山芋の摩り下ろしたものとよく混ぜ合わせる。

2 塩をいれ、硬さを見て片栗粉を適宜混ぜ、扱いやすくする。

 なべに湯を沸かし、沸騰してきたらキャベツのザク切りをいれてざっと茹で、すぐにざるにあけて、冷水をかけ、水を切ってボウルに入れる。 

4 もう一度なべに湯を沸かし、沸騰してきたら、2をスプーンですくって ぽとん ぽとんと湯に落とし、上下を返して 団子にする。

 出来上がった団子は、軽く水気を切ったらのボウルに入れ、レモン汁とマヨネーズ少々をあわせたもので 全体を軽く合え、必要なら塩・こしょうして味を調える。

 


くれるんなら こういうのがいいな・・

 

バレンタイン・デー

・・を意識して・・のつもりだったのですが、妙に忙しくて何も考えられず・・
結局 ハート型ならナンだっていいだろう なんて 安直な考えに陥り
つまりは 自分が一番食べたいものを 作ってしまいました・・

・・って ちがいますねー???

ま いいです。

とにかく 「君を念頭において作ったから食べ給へ。」 で 
いいんですから。

きっと 相手は ははぁーっと恐縮して大喜びいただくことでせう。

(・・ な〜んてね。)

  
左はミートパイ。ひき肉は油を引かずに炒め、油が出てきたら 丁寧に捨てること。
たまねぎ1/2個分のみじん切りの甘みに、ケチャップやソースなどで味付け。
たっぷり詰め込んで、思い(重い)パイに仕上げましょう。

右はアップルパイ。これも めちゃくちゃたっぷりコレでもか!と 詰め込みましょう。
詰め込む前には クラッカーなどを粉々にしたものを底にしいておくと へたりませんね。

かわいくラッピング♪なんて おもうまもなく お互いの腹の中に 落ちていったハートたちでした・・



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