作りかた

１　じゃかいものすりおろしとおからの　　
　 入ったボウルに しお・こしょうして
　　（いれすぎないようにしてね！）
　　手でよくまぜる。

２　にんじんのすりおろしとおからの
　　 入ったほうにも１とおなじに
　　 しお・こしょうして　よくまぜる

３　天板にクッキングペーパーをしき
　　１と２を半分ずつにして　天板に
　　のせ　ひらたくのばす

４　あたためておいたオーブンの
　　まんなかのたかさのところに
　　天板をいれ、２０〜２５分　やく

５　４がやけたら　やけどをしないよう
　　ミトンをはめて　よくきをつけて
　　あついものをおいてもいいところ
　　 に そっと　とりだす

６　 手でさわれるまで　少しさます

７　焼いているときやさましている間　　
　 お皿をよういして、トマトを８つ切り
　　きゅうりをスティック状、
　　だいこんのうす切りを作って　
　　 きれいにならべておく
　　（ほうちょうを使うときは　よ〜く
　　きをつけて、ゆっくりていねいに
　　おちついて　きりましょう！）

８ 　６をにんずうぶんに切りわけます

９　 おさらにきれいにもりつけたら、
　　パセリのみじん切りやマヨネーズ
　　好きならパプリカをふります

　　　でっきあっがりー！

材料

　上新粉　一袋（今回は240gでした）
　　熱湯　　上新粉と同量　240ｃｃ

ａ　みそ＆酒大匙1＋さとう大匙2
b　バター　溶けるチーズ　しょうゆ
c　好きなふりかけ
　

　　　　　　　　　　作り方

１　分量の上新粉と熱湯をボウルに入れてよく混ぜる。
（熱いから気をつける）

２　まとまったら適当にわけ、一個がピンポン球くらいの大きさに　丸める。

３　全部が平らに並べられるくらいの大皿を水で湿らせ、団子を並べる。

４　3の上から　霧吹きで　気持ちたっぷり目に　霧を吹く。

５　４をラップで覆って　電子レンジで4分ほど　加熱する。）

６　丈夫なボウル上の入れ物に　5をあけ、麺棒などのさきを水をつけて硬く絞った布巾で巻いて　輪ゴムでとめ、よくつく。

７　全体にまとまってつやが出るようになったら　手に水をつけて　適当な大きさに 丸め　好みの味付けでいただく。

ｃ　ふりかけ

団子がまだ　熱いうちに　好きなふりかけを
全体にまぶしつける

*(・゜．・゜）* ○ *（・゜．・゜)*

そのほかにも　丸めるときに中にプロセスチーズを入れてから蒸したり、甘く味付けしたゴマをまぶしたり、海苔で巻いたり、さっと素揚げにして塩や青海苔をまぶしたり、いろいろできますよね。　勿論　あんこやごまみそだれ、しょうゆだれなど　オーソドックスも　いいですね。

工夫して　おいしくいただいてくださいね　★

　　　材料
　コーンの 缶詰（４３５g）
　　　　　 クリームタイプ　　一缶

　小麦粉　　カップ１
　牛乳＋お湯　　空き缶の1/2量

　塩　こしょう
　ベーコン　適宜
　粒コーン　適宜 　　

秋の日の　ビオロンの音の・・