作り方

１　硬くなった食パンを　トースターで　軽く焼き、それぞれを半分にカットする。

２　食パン2枚が入るくらいの容器に　卵を割りほぐし、パンがすっかり浸るくらいを予想して、ミルクを注ぎ、全体に良くかき混ぜて　卵液を作る。

３　２に１のトーストを入れて　それぞれに卵液を　しっかりしみこませ　しばらく置く。

４　ゆで栗の皮と渋皮を剥き、鍋にグラニュー糖1に対して水1/2程度を入れて火にかけ、絶えず揺らしながら　あわ立たせて中にいれて　焦がさないように　蜜を絡ませる。

５　フライパンに　バター大匙2くらいいれて火にかけ、フライパンをうごかしながら　バターを溶かし、３のパンを並べて　中火で焼く。

６　裏を見て　焦げ目がついていたら　ひっくり返して、火を弱め、ふっくらさせる為に　ふたをして　表と同じくらいの焦げ目がつくまで焼く。

７　お皿の上に　フレンチトーストをのせ、好みの甘みをかけ、栗の蜜がらめを添える。

○　今回　使用した栗は　Oさんから頂いた「銀寄せ栗」。

一粒の大きさが　通常を　はるかに超えた　大きな栗をたくさんいただいたので、
まずは　定番のもちもちおいしい栗ご飯、
贅沢にもふんだんに栗だけを使った栗きんとん、

そして　さらに　クッキーと　ケーキと　マフィンと・・・なんて　思っていたのに
でかけてもどってくるたびに　なんか　減ってる・・？？

タコ氏の手の届くところに　放置しておいた自分がいけないのか
　（いえいえ　決して　そんなことはありません！）
はたまた　大人のくせして　手の届くところにある食べ物は
すべからく　自分の為にある　と　思い込んでいるタコ氏が悪いのか

答えは　歴然。

何しろ　さて、では　なんか　つくろうかな　と　おもって　ふたを開けたら
これで　なにがつくれるんだい？と言うくらいの量。

もう　いまさら　しょうがないし・・と　
結局　こういうことになったわけです。

だけど　もともとが　ものすごく　甘みの濃い栗なので
べつに　蜜がけすることも無かったのですけれど
ちょこっと　おしゃれのつもり　で　やってみました。

これは　これで　おいしかったですよ。

使った食パンも　イギリスパンのすこし　厚切りにしたパンだったので
お皿いっぱいになってしまいましたが、
大満足の　おやつでした♪

あったかい紅茶といっしょに　ぜひ　おやつにどうそ！