愛すること 33
この目は
善いものを見出すためのもの。
この耳は
悲しみと苦しみを聴くためのもの。
この口は
励ましと慰めを語るためのもの。
この鼻は
安全を得るために働くもの。
この肌は 善と真実
美と慈しみを知るためのもの。
そのように働く
その目と耳と口と鼻と肌は、
あなたのもの。私のもの。
全ての人のもの。
人として生まれてきた者、
すべての者に与えられている
五つのセンスは
愛しあうために 与えられた力。
幸せな世界を築くために
誰でもが使える力。
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きれいをおいしく!
味噌漬け肉とかぼちゃの鍋物
材料:
味噌漬け肉、かぼちゃ、ねぎ、大根 各適宜、豆腐一丁、天然なめたけ一袋、麩 数個
作り方:
1 なべにだしこんぶなどを敷き、野菜と豆腐、麩をならべ味噌漬け肉と漬けた味噌を乗せる。
2 具がひたひたになる程度に水を注ぎ、塩一つまみと酒で煮る。
3 煮立ったら味を調え火を止める。
味噌に漬けっぱなしで忘れていた肉を食べなくてはと、有り合わせを煮始めた鍋に入れたところかぼちゃの甘みとあいまって、なんともおいしかったのです。
煮物はなんでも煮っぱなしにしないで
煮立ったら保温しておくと具は柔らかく、味も染みますね。
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ひつじ小屋の日々
◇ 先日、オールドフルートと呼ばれる100年前のフルートの奏者、白川真理さんがお越しくださいました。白川さんは 当日、平成11年に福島県に江平(えだいら)遺跡で天平時代(1200年前)の竹笛が二つに折れた状態で発掘され、この日本最古の竹笛をもとに精巧に復元された「江平の笛」を自然の中で吹いてみたいとお持ちになられました。
◇ 海は波風が強く、笛の音は風にさらわれましたが、ご本人様にはとても心に刻まれるような一時だったようで、奇しくも新しい曲が生まれ、来月鎌倉の東慶寺にて初演の予定です。
以下は年内のコンサートの予定です。
是非、お聞きくださいませ!
オールドフルートの響き
日時:2007年10月16日(火)
18時会場 18時半開演
会場:銀座山楽器本店7F
イベントスペース"JamSpot"
予約・問い合わせ:
03−5250−1062 銀座山野楽器
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11月18日(日)北鎌倉 東慶寺にて(席数80の)
12月16日(日)大和市文化会館にて
(10月16日のコンサートでの
江平の笛の演奏は有りません。)
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編集後記
・ 近所に、その家のガラス戸の白いカーテンの裾を、伏せた自分の背中に乗せて表を見ている犬さんが居て、たまさかそれに出会うとあまりにかわいくて(別にこっちを認めてにっこりしてくれるでもないのだが)勝手に好みの名前をつけて、(一瞬私有化して)声かけなどしている・・。
・ 日中、音も立てずに庭を横切る猫さんたちを呼び止めてはうるさがられたりもしている。
・ 人以外との相性はよさそうな気がする。・・・?
・Aurea Ovis
営業時間
平日:午前10時〜午後7時
日曜祝祭日:午前10時〜午後6時
連絡先
240-0111三浦郡葉山町一色857-1
椿コーポ5号室
Ph.& fax.046-876-2538
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