1月のお菓子

簡単らくらく
フルーツパンプディング

　1月のお菓子　　簡単らくらくフルーツパンプディング

　作り方
１　ボウルに卵をといて　砂糖を入れ　よくかき混ぜる。
２　１に牛乳を入れて　卵と砂糖を良く混ぜ合わせ　茶漉しでこして　滑らかなプリン液を作る
３　２に　バニラエッセンスを入れる
４　パンを敷いた中に　フルーツのカットしたものを適量いれ　2のプリン液を流す
５　天板に4を並べ　天板の高さの2/3くらいまでお湯を注ぎ　オーブンで15分〜20分蒸し焼きにする
６　焼きあがったら（竹串を指して何もついてこなければOK）オーブンからだし　冷ましておく
７　６が手で触れるようになったらお皿の上に出し、好みでパウダーシュガーやココアパウダーを振る

働く女性のための　小正月メニュー

　　　一口サイズの揚げ物盛り合わせ

　材料 　餃子の皮　2袋
　　　　　鶉の卵　　　6個
　　　　　ウインナ―ソーセージ　小切りにして適宜
　　　　　メキャベツ　6個
　　　　　カマンベールチーズ　　小切りにして適宜
　　　　　ミニトマト 　6個
　　　　　ホールマッシュルーム（缶詰）　6個

　　　　　ホカにも　好きなもの　何でも・・・・

　つくりかた
　　１　メキャベツと鶉の卵はゆでておく。ミニトマトは　へたを切って逆さにして汁気を切っておく
　　２　餃子の皮のまわりを水でぬらし　真ん中に　それぞれの具を置いて　好きなように包む
　　３　脂で　焦げ付かないよう　狐色になるまで　揚げる
　　４　塩を振っておいても良いし　好きなソースで　頂くのもよい 　

　　　　スライス大根のカナッペ　

　材料　と　作り方

　　　　　　　大根の薄切り　好きなだけ
　　　　　　　蒲鉾のスライス　適宜
　　　　　　　サラダ菜
　　　　　　　梅干　　味噌　　鰹節など・・

　　　　　　　後は　なんでも　好きなものを　食べやすくトッピングする

　　　　小にぎり　3種

　材料　と　作り方
　　　 　炊いたご飯　　適宜
　　　　１のボウルには梅干の実をたたいたものと紫蘇の刻んだもの
　　　　　に　醤油少々を振ったものを入れて　よく混ぜ　小さく握る
　　　　２のボウルでは好きな漬物のみじん切りと白ゴマを混ぜる
　　　　４のボウルはしらすのあぶったものと黒ゴマ紅生姜を混ぜる

　　　　それぞれを　小さく握って　薄焼き卵やのりでまいたり　
　　　　フライパンにバターを溶かして　あっさりと焼いたりして
　　　　好きな味付けを楽しむ

　小正月は　年四年末をせっせと立ち働いたであろう？家庭の中の女性　殆どが　お母さん達でしょうか・・？　が　松飾も取れて　みんなが　いつもの生活リズムに戻った頃　やれやれご苦労様でした　ということで　親しい友人達と　改めて　おめでとうと楽しむものだったようです。
　記憶が正しければ　多分　15日頃だったような・・・

　そんな時　アレコレ面倒くさいから　どっかからとって　というのもいいですけれど　ここにご紹介したようなものなら　大して手間も暇もかかりませんし、楽したワリには　こぎれいに出来るものばかりです。

　こういう物は　例としてサンプルを見ると　あ　それじゃぁ　ああいうのはどうかな・・？なんて　結構　思いつくものです。　いろいろ　おもしろがって　お試しになってご覧になられてはいかがでしょうか？

2月のお菓子

ハートの上のチョコクリスピー

材料

　A　ライスクリスピー　　　カップ１
　　　　フルーツグラノーラ　カップ1/2
　　　　ミルクキャラメル　　115g（16粒前後）
　　　　マシュマロ　　　　　　11５ｇ（ひとふくろ）
　　　　食塩不使用バター　115g
　　　　いたチョコ　　　　　　接着用1/2枚

　　B　小麦粉　　　　　　　　カップ1.5
　　　　塩　　　　　　　　　　　こさじ１
　　　　食塩不使用バター　90g（冷たくしておく）

　　　　　　　　　作り方
　　　　
B で　ハート型のパイを作ります
１　ボウルに小麦粉と塩をいれ　よく攪拌します
　　そこに　バターを小さく切っていれ　
　 手で粉と混ぜ　合わせて、ぽろぽろにする。
2 　1に　冷水大匙2くらいを　様子を見ながら
　 　振り入れ　力を入れて練り　一まとめにする。
3　30分冷蔵庫で寝かせ、ビニール袋に入れて
　　麺棒でのし　ハート型で抜く。
4　3を２００℃に暖めたオーブンで１５分焼く。
５　焼きあがったら　冷ましておく

A　で　チョコクリスピーを作ります
６　鍋（ホーローなど）に　バターをいれ　
　　 いたチョコ以外の材料を全部入れて
　　木杓子で　焦がさないよう　混ぜて溶かす。
７　とろとろに溶けたら　ライスクリスピーと
　　フルーツグラノーラをいれ　よく混ぜる。
８　いたチョコを小さめのボウルに入れて
　　一回り大きいボウルにお湯を入れて
　　それに浮かべて 溶かします。
９　５のハート型の上に　８を薄く延ばし
　　その上に７を適量　のせていきます
10 できた９のうえから　溶かしたチョコレートを
　　かけて　パイとチョコクリスピーをくっつける。

　チョコクリスピーだけでも　おいしくて　よく作っては入れ物に入れて　口さびしいときに食べたりします。でも　材料が材料ですので　気になる方は　控えめに・・！！　だけど　とっても　おいしいです♪

　プレゼントにするなら　ハート型の台紙を作ってそれにそっと載せ　透明なセロファンで一つずつ包んで　可愛くリボンを結んだりすると　ちょっと　手が込んでいそうで　すてきですよ　☆